Cách làm kem ngon tại nhà đơn giản từ sữa

Cách làm kem ngon tại nhà đơn giản từ sữa. Chỉ với 1 vài nguyên liệu có sẵn trong nhà bạn đã có thể làm ngay cho mình 1 ly kem ngon mát lạnh thơm ngon giải khát trong mùa hè này

Nguyên liệu làm kem ngon

– Nước lọc 100ml

– Sữa tươi không đường 200ml

– 80gam đường trắng

– Bột gelatin 15ml

– Và không thể thiếu vani dạng lỏng 15ml để món kem thêm sự hấp dẫn.

Cách làm kem ngon từ sữa tại nhà

– Bước 1: Cho toàn bộ 100ml nước lọc vào bát sau đó cho gelatin vào trong bát nước. Lưu ý không khuấy mà cứ để gelatin “hút no” nước

Cho sữa tươi không đường vào nồi sạch sau đó đun trên bếp, nên chọn đun lửa nhỏ và thường xuyên khuấy đều để chắc chắn sữa không bị cháy. Đun nhỏ lửa cho tới khi sữa sôi và nổi lên những bọt li ti thì dừng lại và tắt bếp

– Bước 2:Cho sữa đun sôi và hỗn hợp gelatin vào với nhau. Sau đó sử dụng máu đánh trứng hoặc đũa để quấy đều lên

Sau đó cho đường, vani vào hỗn hợp trên sau đó khuấy đều tay để đảm bảo đường tan hết và các hỗn hợp đồng nhất

– Bước 3:Cho hôn hợp hoàn thành ở b2 vào tủ lạnh trong khoảng thời gian 90 phút, lưu ý là sau 10 phút lại lấy ra khuấy đều lên để kem đươc bông

Sau 90 phút bạn lấy hỗn hợp kem ra đặt tron chậu nước đá trong khoảng 30 phút khuấy liên tục

Sau khi hỗn hợp được bảo quản trong thời gian là 90 phút, bạn lấy cả bát to đựng hỗn hợp đặt vào trong chậu nước đá đã chuẩn bị sẵn trong thời gian 30 phút, thường xuyên quấy đều hỗn hợp khi ngâm trong chậu nước đá lạnh.

– Bước 4: Lấy bát đựng hỗn hợp ra khỏi chậu nước đá lạnh, sau đó bạn sử dụng máy đánh trứng để khuấy đều với tốc độ cao cho tới khi hỗn hợp này trở nên dày mịn. Trong bước này, bạn có thể cho thêm hương liệu mà mình yêu thích vào như vị socola, vị chanh, vị dừa,..

– Bước 5: Cuối cùng là đưa hỗn hợp kem tươi vào ngăn đá tủ lạnh và làm đông trong thời gian 2 -3 tiếng là có thể đem ra dùng. Như vậy là bạn đã làm xong được một món kem tươi hấp dẫn rồi, quá tuyệt vời đúng không?

Cũng không quá khó phải không nào, chỉ cần kiên nhận chịu khó tỉ mẩn một chút là bạn đã có món kem ngon tuyệt vời như kem tràng tiền hà nội

SHARE