Cách làm kem ngon ốc quế tại nhà đơn giản thơm giòn

Cách làm kem ngon ốc quế tại nhà đơn giản thơm giòn. Món kem ngon ốc quế là một sự lựa chọn hoàn hảo vừa thưởng thức sự mát lạnh của kem vừa giòn thơm của ốc quế thì ăn bao nhiêu cho nó ngán

Nguyên liệu làm kem ốc quế

Phần kem:

+ 250ml kem tươi

+ 2000ml sữa tươi không đường

+ 45g đường

+ 2 quả trứng gà

+ 100g dâu tây

+ 1 thỏi sôcôla

Phần ốc quế:

+ 50g bột mì

+ 30g bơ

+ 30 gam đường

cach-lam-kem-oc-que-thom-ngon-hap-dan-nhu-ngoai-hang-9

Cách làm kem ốc quế ngon

  • Làm phần kem trước:

Bước 1:Tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nổi nhỏ, sau đó thêm đường vào đánh cho bông lên rồi thêm sữa tươi vào trộn đều cùng

Bước 2: Cho hỗn hợp ở bước 1 vào đun nhỏ lửa. Trong khi đó thì cho kem tương vào bát riêng đánh bông kem tươi lên rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng trộn đều

Bước 3: Dâu tây rửa sạch, cho vào cối xay nhuyễn, rồi đổ vào hỗn hợp ở bước 2. Bạn cũng có thể thay dâu tay bằng các loại hoa quả khác nhau tùy thích

Bước 4: Đánh bông hỗn hợp ở bước 3 đến khi tạo thành 1 hỗn hợp sóng sánh. Sau đó đổ hỗn hợp vào khay và để tủ đá khoảng 3-4 tiếng rồi đem ra đánh bông lặp đi lặp lại 2-3 lần là được phần kem

  • Làm phần ốc quế:

Bước 5: Khi kem đợi đông lại, bạn có thể bắt tay vào làm ốc quế. Đem đun chảy bơ, sau đó cho đường vào khuấy đều. Sau đó cho bột mỳ vào trộn.

Bước 6: Trộn bột xong, đem đặt chảo lên bếp đun nóng. Khi chảo nóng rồi, đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng.

Bước 7: Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái cho xém vàng rồi bắc ra, để nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền. Thế là bạn vừa hoàn thành xong phần ốc quế rồi, hay không nào?

Bước 8: Giờ xúc từng thìa kem vào cây ốc quế mới tạo. Nhìn hấp dẫn quá đi à, với cái thời tiết nắng nóng này thưởng thức một que kem ốc quế thì thật tuyệt biết bao xua tan đi cái nóng oi bức đầu mùa.

Quá đơn giản và dễ dàng bạn có thể có được một cây kem ốc quế hoa quả ngon lành mà hợp vệ sinh ngay tai nhà vào mùa hè nóng nực này rùi. Chúc các bạn thành công !!!!

Xem thêm: http://kemtrangtien35.com/cach-lam-kem-dau-xanh-que-tai-nha-don-gian.html

SHARE